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 Cocotte de dinde aux petits légumes

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AuteurMessage
Invité
Invité



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MessageSujet: Cocotte de dinde aux petits légumes   Cocotte de dinde aux petits légumes Icon_minitimeMar 14 Oct - 20:05

pour 6 personnes

6 petits navets roses
4 carottes nouvelles
3 gousses d'ail
12 oignons grelots
1 roti de dinde de 600 gr
1cc d'huile d'olive
50cl de bouillon de volaille dégraissé
200gr de petits pois surgelés
sel et poivre

préparation 15 minutes, cuisson 20 minutes

1 préchauffer le four à 210° (th 7)

2 peler les navets et les carottes, les détailler en julienne, peler les gousses d'ail et les oignons

3 piquer les gousses d'ail dans le roti. saler et poivrer

4 dans une cocotte, faire dorer le roti dans l'huile sur toutes les faces. verser le bouillon de volaille puis ajouter les légumes. enfourner 10 minutes

5 arroser le roti de jus et le retourner, ajouter les petits pois et poursuivre la cuisson 10 minutes. couper le roti en 6 tranches, les disposer sur un plat de service et entourer des petits légumes.
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colombe
Modératrice Adjointe
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colombe

Féminin
Nombre de messages : 4877
Age : 62
Régime : aucun
Ville : en campagne
Loisirs : jardin plantes medicinales Fleurs de Bach, magnétism
Date d'inscription : 29/05/2008

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MessageSujet: Re: Cocotte de dinde aux petits légumes   Cocotte de dinde aux petits légumes Icon_minitimeMer 15 Oct - 22:10

bon je vais m'y coller des que j'aurai un roti de dinde
ça changera un peu
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http://jardindecolombe.forumactif.org/forum.htm
 
Cocotte de dinde aux petits légumes
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