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 QUICHE INAVOUABLE

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MessageSujet: QUICHE INAVOUABLE   QUICHE INAVOUABLE Icon_minitimeMer 7 Jan - 23:18

Pour 6 personnes, préparation 30 min, cuisson 25 min environ

230 g de pâte brisée préétalée ou maison
1 petite boite de crevettes (120g)
300g de surimi
quelques pluches de persil
1 petit :45 de ciboulette
3 oeufs
200 g de fromage blanc
10 cl de crème liquide
sel et poivre

préchauffer le four à 180° (th 6)
garnir de pâte brisée un moule à tarte de 28 cm, préalablement recouvert de papier sulfurisé. Piquez la pâte avec une fourchette et répartissez dessus les crevettes et le surimi coupé en dés.
rincer et ciseler le persil et la ciboulette
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, battre les jaunes en omelette en y incorporant le fromage blanc et la crème. Saler, poivrer et ajouter le persil et la moitié de la ciboulette.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation dans le saladier.
verser le mélange sur les crevettes et le surimi. enfourner pour 25 min environ. parsermer du reste de ciboulette et servir chaud ou tiède.

0007
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MessageSujet: Re: QUICHE INAVOUABLE   QUICHE INAVOUABLE Icon_minitimeJeu 8 Jan - 11:29

miam Val 0021 0021 0021 0021
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