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 pommes de terre farcies à la provencale.

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MessageSujet: pommes de terre farcies à la provencale.   pommes de terre farcies à la provencale. Icon_minitimeMar 17 Juin - 18:39

pour 4 personnes

  • 4 grosses pommes de terre a chair ferme (700g)
  • 1 oignon blanc
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oeuf
  • 1/2 yaourt doux à 0%
  • 1 steak haché à 5% (100g)
  • 2 cc d'herbes de provences surgelées
  • 1 petite boite de pulpe de tomates en dés
  • 15 cl de bouillon de volaille dégraissé
  • sel poivre

préparation 15 minutes cuisson 30 minutes

  1. préchauffer le four à 220° (th 7-8)
  2. peler et rincer les pommes de terre. couper le chapeau et les creuser.
  3. hacher finement l'ail et l'oignon. les mettre dans un récipient avec l'oeuf battu, le yaourt, la viande hachée émiettée, les herbes de provences, sel et poivre. malaxer le tout
  4. farcier les pommes de terre de cette préparation. les mettre dans un plat antiadhésif, ajouter la pulpe de tomates et le bouillon. enfourner pour 30 mn. arroser de sauce en cours de cuisson.
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MessageSujet: Re: pommes de terre farcies à la provencale.   pommes de terre farcies à la provencale. Icon_minitimeMar 17 Juin - 19:52

:001: ca m'a l'air succulent :god:
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