La ronde des Betty Boop et des Créapiplettes
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     Cocotte de dinde aux petits légumes

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    MessageSujet: Cocotte de dinde aux petits légumes   Cocotte de dinde aux petits légumes Icon_minitimeMar 14 Oct - 20:05

    pour 6 personnes

    6 petits navets roses
    4 carottes nouvelles
    3 gousses d'ail
    12 oignons grelots
    1 roti de dinde de 600 gr
    1cc d'huile d'olive
    50cl de bouillon de volaille dégraissé
    200gr de petits pois surgelés
    sel et poivre

    préparation 15 minutes, cuisson 20 minutes

    1 préchauffer le four à 210° (th 7)

    2 peler les navets et les carottes, les détailler en julienne, peler les gousses d'ail et les oignons

    3 piquer les gousses d'ail dans le roti. saler et poivrer

    4 dans une cocotte, faire dorer le roti dans l'huile sur toutes les faces. verser le bouillon de volaille puis ajouter les légumes. enfourner 10 minutes

    5 arroser le roti de jus et le retourner, ajouter les petits pois et poursuivre la cuisson 10 minutes. couper le roti en 6 tranches, les disposer sur un plat de service et entourer des petits légumes.
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    colombe
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    MessageSujet: Re: Cocotte de dinde aux petits légumes   Cocotte de dinde aux petits légumes Icon_minitimeMer 15 Oct - 22:10

    bon je vais m'y coller des que j'aurai un roti de dinde
    ça changera un peu
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    http://jardindecolombe.forumactif.org/forum.htm
     
    Cocotte de dinde aux petits légumes
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