Marinade : 2H au frigo 4 blanc de poulet de 120g 1 poivron vert 1 poivron rouge 140g pousses de bambou 1 oignon 1 gousse d'ail 2 Cs de sauce de soja 2 cs de vin blanc 2 brins de menthe 2 brins de coriandre 2 cc de gingembre sel, poivre du moulin
Pelez les oignons et l'ail. Emincez les oignons et pressez l'ail. Lavez et effeuillez les feuilles de menthe et le coriandre puis ciselez les feuilles. Détaillez les blancs de poulet en lanières. Dans un plat creux, disposez les blancs de poulet, versez la sauce de soja, le vin, le gingembre. Ajoutez l'ail et la menthe. Couvrez d'un film alimentaire et laissez mariner 2H au frigo. Egouttez les morceaux de poulet, filtrez la sauce et réservez-la. Rincez les poivrons et épépinez-les puis coupez-les en lanières. Egouttez les pousses de bambou puis coupez-les en batonnets. Dans une poêle, faites blondir l'oignon émincés dans 2 cs d'huile d'olive. Faites dorer le poulet pendant 5 minutes. Ajoutes poivrons et oignons pendant 4 minutes puis versez la marinade et laissez confir pendant 3 minutes. Incorporez les pousses de bambous et faites chauffez pendant 1 minutes. Présentez le plat avec quelques feuilles de menthe et coriandre. Servez avec du riz basmati
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Sujet: Re: poulet aux poivrons Dim 27 Juil - 13:14
cette recette est superbe!!!déjà faite 2 fois!! surtout ne pas rajouter de sel car la sauce de soja sale déjà
supermama Fondatrice et Administratrice
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Perte Poids de départ: 100,100 Perte: (2/30) Poids souhaité: 70
Sujet: Re: poulet aux poivrons Dim 27 Juil - 13:32
faudra que j'essaye un de ces quatres, par contre faut pas que je dis ce qu'il y a dedans à mes zoms, sinon ils le mangeront pas hihihihihihiiiiiiiiiiiiiiiiiiii car les épices et autres trucs bizarre ils sont pas fans.
Merci pour cette recette ma flo.
big bisoussssssssss
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Sujet: Re: poulet aux poivrons Dim 27 Juil - 14:19
Merci pour la recette flo
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Sujet: Re: poulet aux poivrons Dim 27 Juil - 14:47
une autre petite précision(mon doudou cuisine beaucoup chinois)et donc le bambou il faut le faire ébouillanter un peu et laisser à petits ébulitions le goût du bambou comme cela et moins prononcer(pour ma part je n'aime pas le bambou et cela passe mieux ainsi!
Jeu 10 Fév - 11:26 par moun
Sujet: poulet aux poivrons 
