Sujet: QUICHE INAVOUABLE VERSION ALLEGEE Mer 7 Jan - 23:25
Pour 4 personnes, préparation 15 min , cuisson 20 min
2 petits oeufs 1 petit suisse à 0% 2 cs de crème fraiche à 8% (30g) 4 cs de farine (80g) 15 cl de lait écrémé 1/4 de cc de muscade 1 cs de cerfeuil ciselé 140 g de râpé de la mer 30 g de gruyère allégé 2cc de margarine à 60% 2 bâtonnets de surimi sel, poivre
préchauffer le four à 210° (th 7). Fouetter les oeufs avec le petit suisse, la crème et la farine. Verser le lait peu à peu jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Saler, poivrer, ajouter la muscade et le cerfeuil. Incorporer le râpé de la mer et le gruyère. Bien mélanger.
Margariner et fariner légèrement 4 moules à tartelette individuels. Y répartir la préparation; couper les bâtonnets de surimi en rondelles, les répartir sur les tartelettes, enfourner pour 20 min. Servir chaud ou froid.
Pour les Weight Watcheuses : 4,5 pts la tartelette.
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Sujet: Re: QUICHE INAVOUABLE VERSION ALLEGEE Jeu 8 Jan - 11:27