Sujet: pommes de terre farcies à la provencale. Mar 17 Juin - 18:39
pour 4 personnes
4 grosses pommes de terre a chair ferme (700g)
1 oignon blanc
1 gousse d'ail
1 oeuf
1/2 yaourt doux à 0%
1 steak haché à 5% (100g)
2 cc d'herbes de provences surgelées
1 petite boite de pulpe de tomates en dés
15 cl de bouillon de volaille dégraissé
sel poivre
préparation 15 minutes cuisson 30 minutes
préchauffer le four à 220° (th 7-8)
peler et rincer les pommes de terre. couper le chapeau et les creuser.
hacher finement l'ail et l'oignon. les mettre dans un récipient avec l'oeuf battu, le yaourt, la viande hachée émiettée, les herbes de provences, sel et poivre. malaxer le tout
farcier les pommes de terre de cette préparation. les mettre dans un plat antiadhésif, ajouter la pulpe de tomates et le bouillon. enfourner pour 30 mn. arroser de sauce en cours de cuisson.
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Sujet: Re: pommes de terre farcies à la provencale. Mar 17 Juin - 19:52
Jeu 10 Fév - 11:26 par moun
Sujet: pommes de terre farcies à la provencale. 