Pour 6 personnes, préparation 30 min, cuisson 25 min environ
230 g de pâte brisée préétalée ou maison 1 petite boite de crevettes (120g) 300g de surimi quelques pluches de persil 1 petit de ciboulette 3 oeufs 200 g de fromage blanc 10 cl de crème liquide sel et poivre
préchauffer le four à 180° (th 6) garnir de pâte brisée un moule à tarte de 28 cm, préalablement recouvert de papier sulfurisé. Piquez la pâte avec une fourchette et répartissez dessus les crevettes et le surimi coupé en dés. rincer et ciseler le persil et la ciboulette Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, battre les jaunes en omelette en y incorporant le fromage blanc et la crème. Saler, poivrer et ajouter le persil et la moitié de la ciboulette. Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation dans le saladier. verser le mélange sur les crevettes et le surimi. enfourner pour 25 min environ. parsermer du reste de ciboulette et servir chaud ou tiède.
Jeu 10 Fév - 11:26 par moun
Sujet: QUICHE INAVOUABLE 
de ciboulette
